קורס ליקוט בגוש עציון

בקורס נלמד לזהות ולהכיר צמחי בר בהרי יהודה וכיצד להשתמש בהם- למאכל, רפואה, קליעה ושימושים שונים, בהתאם לעונות השנה ולעונת הצימוח שלהם.

ליקוט הוא נקודת מבט חדשה על העולם.
ההיכרות עם הצומח שלידנו מגלה לנו עומק חדש ואינסופי של ידיעת האדמה. 
כל סיור כולל בישול מתנובת הארץ וארוחה משותפת.

הקורס יתקיים בימי שני, 9:00-13:30. פעם בחודש

אני נהורא אורי, גרה בגבעות. מלקטת ומדריכת מיומנויות קדומות ב7 השנים האחרונות.

העולם שבו חיו אבותינו היה מחובר לטבע ולסביבה ומכיל בתוכו תחומי חיים רבים שרלוונטיים לי גם היום.
והכל פשוט ואמיתי ובהישג יד, ונוגע באמת שבדברים.

8/2 -  הירוק היום ירוק מאד-ליקוט חורפי בנחל העץ. הסיור יתקיים בנחל העץ שבמורדות ראש צורים. בעונה זו נלקט צמחיית בר ירוקה ושפע עלים חורפיים על שלל אפשרויות הבישול שלהם. 

8/3 - על עלים ועלעלים בחירבת ג'ומג'ום – נלקט עוד מהשפע של החורף, עלים שורשים וגבעולים. נראה איך אפשר לשמר את השפע לזמנים קשים וצחיחים יותר, ונלקט לטווח ארוך, למתמידים.

12/4 - וכליל החורש מספר לי על אביב-ליקוט פרחוני בחירבת ג'ומג'ום. שוב בחירבת ג'ומג'ום, באביב. ליקוט פריחה. נראה צמחים חדשים וגם מופעים שונים ושימושים חדשים בצמחים שכבר היכרנו.

10/5 - ימי ראשית הקיץ בנחל העץ. נלקט את הפרחים המאחרים לפרוח ואת הפירות המקדימים להבשיל וכבר הגיעו לשלב הזרעים.

7/6 - מעיין ידעתי בין עשבי הבר. ליקוט צמחי מים בעין אבו כלאב. סודות של צמיחה לאורך כל השנה.

5/7 - זרעי קיץ נישאים ברוח- משואות יצחק הישנה. ליקוט קיצי של זרעים שונים, הכנת משחות ורפואות מהטבע. ואם יישאר לנו זמן נלמד גם קליעה.

13/9 - תחת גפנו ותחת תאנתו במשואות יצחק הישנה - ליקוט של פירות קיץ ושיטות שימור מתאימות.

11/10 - כבר נושרים העלים בשדרות וגנים- במנזר הרוסי. נלקט פירות מאחרים להבשיל, ונכין תבלין מיוחד.

15/11 - חגיגה של חורש בהר גילה. מצמחים שרובנו מכירים, אבל לא ידענו בכלל שאפשר לאכול אותם..

13/12 - יבש כל שדה פרח בר לא שרד- בחירבת ג'ומג'ום. ליקוט מתקדם- מה כבר אפשר ללקט כשהכל עוד יבש מסביב?? ליקוט של הפתעות וסיום.

עלות לאדם לסיור חד פעמי: 155 שקלים
עלות לאדם לנרשמים לקורס כולו 110 שקלים לכל סיור

* כל הסיורים הם בדרגת קושי בינונית. ההליכה היא מעין שוטטות ולאו דווקא בשבילים קיימים. * ייתכנו שינויים בתכנית ובמיקומים השונים בהתאם למזג האוויר ולפריחה המשתנה. * במקרה של גשם תישלח הודעה על מיקום חלופי. * האוכל צמחוני וכשר.

• הרשמה חד פעמית על בסיס מקום פנוי.